Dans la culture hydroponique, le sol ou le substrat est complètement remplacé par une solution nutritive contenant tous les éléments minéraux essentiels aux plantes. Dans cette technique, les racines sont logés dans un canal dans lequel elles sont irriguées par une solution nutritive.

 

La culture hydroponique permet également de cultiver des aliments plus sains, en plus de contribuer à la réduction des déchets qui peuvent exister. Un exemple de la réduction de déchets peut être vue par rapport à la production de laitue. Lorsqu'elle est cultivée par hydroponie environ 99% des feuilles sont propres à la consommation.

Cela est dû au fait que cette technique de culture soit effectués dans de l'eau pure sans mise en contact du sol, des pesticides et sans risque de contamination.

 

Il y a de nombreux avantages offerts par la culture hydroponique : la première est que la technique permet aux agriculteurs de semer partout parce qu'il n'y a pas de restrictions quant au sol; la production est de meilleure qualité, les plantes poussent dans un environnement entièrement contrôlé; le travail est plus léger et propre et ne nécessite pas de gestion des sols; le travail manuel est moins important; pas besoin de la rotation des cultures; l'utilisation de pesticides n'est pas nécessaire; Il y a un minimum de rejets d'eau et de nutriments.

Les résultats de ce procédé de production sont très satisfaisants et de plus en plus utilisés.

 

Pour réussir avec ce système, il suffit que le producteur procède à des soins primaires, allant de l'installation d'une serre à la prévention des agents pathogènes. En outre, le producteur doit connaître l'environnement dans lequel il compte produire, son environnement, pour être en mesure de prendre les décisions appropriées, qui seront responsables de l'augmentation de la production, ainsi que de contribuer à une plus grande efficacité dans l'utilisation des éléments nutritifs..